Le Chef, Philippe Queneau

La Cuisine

En véritable chef d’orchestre, Philippe QUENEAU veille dès l’achat à la grande qualité des produits.

Tous nos plats sont élaborés de façon originale et raffinée. Vous découvrirez une cuisine contemporaine réactualisé au fil des saisons.

Notre carte

Consultez la Carte

Quelques exemples de plats : Finger de mousseline de coquilles saint jacques en gelée de Homard, Les ris d'agneau au sautoir, risotto aux champignons.

Notre carte des desserts : classiques ou inventifs, nos desserts combleront les papilles des petits et grands gourmands.

La carte des cafés

Un plus qui vous permet d’accompagner vos fins de repas et de voyager au travers des cafés de diverses origines.

Le pain

Nos deux variétés de pain sont réalisées chaque jour par nos soins.

Cours de cuisine

Venez découvrir durant tout l’hiver et tous les lundis nos cours de cuisine ouvert à tous. Ces stages d’une journée vous permettent d’apprendre la confection d’un menu complet suivi d’une dégustation dans le salon privé de la tour (nombre de place limité).

Renseignements au 03 85 92 15 76